„Am liebsten Nudeln mit Spätzle!“
Seit über 50 Jahren stellt das Münsinger Unternehmen Tress, Nudeln und Spätzle wie selbstgemacht her und überzeugt durch Qualität. Zusätzlich zum Hauptsitz des Unternehmens in Münsingen hat der bekannte Teigwarenhersteller zusammen mit anderen bedeutenden Herstellern aus der Region im albgut – Altes Lager in Münsingen, die traditionsreiche Vergangenheit ins Heute geholt. Die gläsernen Manufakturen zeigen in den Bâtiments der denkmalgeschützten Kasernenanlage, wie Qualität bei Nudeln, Kaffee, Schokolade, Essig und Öl, Seife oder Kleidung aus der Wolle der Albschafe entsteht. Tress ist hier mit der gläsernen Nudel Manufaktur, einem Lädle, einem Nudel Museum und einem Kochstudio vertreten.
Besucher*innen können in der gläsernen Nudel Manufaktur hautnah Einblicke in die traditionelle Nudelherstellung gewinnen. Der gesamte Herstellungsprozess wird gezeigt – vom Mischen des Teiges über das Walzen, Schneiden bis zum Trocknen und Verpacken. Bei der Herstellung verwendet Tress nur beste Rohstoffe. Der schwäbische Teigwarenhersteller achtet bei der Produktion auf die ideale Teigkonsistenz und Teigruhe, um Nudeln mit feinem Geschmack, besonderem Biss, Kochfestigkeit und optimalen Quelleigenschaften herzustellen. Die Tress Manufakturware wird per Hand in Papierbeutel verpackt und vernäht.
Neben der exquisiten Manufakturware ist im angrenzenden Tress Lädle das gesamte Tress-Sortiment vorzufinden. Bis auf die Manufakturware können alle Produkte auch online bestellt werden. Im Nudel Museum nebenan sind besonders die ausgestellten historischen Maschinen interessant, mit denen bereits vor 100 Jahren Nudeln hergestellt wurden. Sie bringen den traditionellen Herstellungsprozess der Teigwaren näher. Kochträume werden im modernen Tress Kochstudio wahr. Es bietet viel Platz für Koch-Gruppen vom Firmenevent bis zum Kindergeburtstag. Das Kochstudio ist ebenfalls ideal für Kinderkochkurse ausgestattet, bei denen den Kindern die Freude am Kochen und Wertschätzung für gutes Essen vermittelt wird.
Das ganze Ensemble aus gläserner Nudel Manufaktur, Lädle, Nudel Museum und Kochstudio belegt, mit wie viel Freude und Leidenschaft das Thema Teigwaren bei Tress gelebt wird. Hier geht es nicht nur ums Sattmachen, sondern darum, ein Grundnahrungsmittel zu perfektionieren. Heimatverbundenheit und Lebendigkeit stehen hier an erster Stelle. Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie unter www.tress.de/manufaktur. Besichtigungstermine können unter Tel. +49 (0)7381 939233 oder per E-Mail oma@tress.de gebucht werden.
Franz Tress GmbH & Co. KG
Dottinger Straße 69, D-72525 Münsingen
Tel. +49 (0)7381 9392 0
info@tress.de, www.tress.de
Tress Manufaktur im albgut – Altes Lager
Albgut Königspark BT 18, D-72525 Gutsbezirk Münsingen
www.tress.de/manufaktur