Ristorante Vicania

Mitten in einem Landgut fürstlich speisen

Ein romantisches Abendessen bei Kerzenlicht zu zweit, ein Essen mit der ganzen Familie oder zum Beispiel auch ein Geschäfts- oder Festbankett brauchen einen besonderen Rahmen, der den Gästen im Ristorante Vicania mitten in einem Landgut in Vico Morcote geboten wird. Die Gäste am Tisch oder an der festlichen Tafel werden aufmerksam und freundlich bedient. Platz ist für bis zu 100 Gäste. Besuche in diesem auf die regionalen Köstlichkeiten spezialisierten, stilvollen Lokal mit idyllischer Gartenterrasse sollen zum unvergessliches Erlebnis werden: Genau das hat das Vicania-Team sich auf die Fahne geschrieben und löst sein Versprechen stets aufs Neue ein, wie nicht nur die Stammgäste berichten.

Ein genussvoller Anfang
Man befindet sich hier an einem Ort, der rundum positive Gefühle weckt. Dazu reicht schon ein kurzer Blick auf die Speisekarte aus. Um genussvoll anzufangen, könnte die Speisefolge wie folgt aussehen und wird dabei auch das Auge erfreuen: Bunter Salat des Tages, danach als Zwischengang Basilikum-Risotto mit Fetakäse und Tomaten sowie als Hauptgang Schweinsfilet an Kirschsauce mit Kartoffeln und Gemüse. Es fehlt dann nur noch der krönende Abschluss: Der Gast fragt nach den hausgemachten Desserts und liegt mit jeder Wahl richtig.

Immer auf der Karte des Ristorantes Vicania sind Aufschnitt, Tessiner Käseauswahl, Polenta mit Steinpilzen oder Gorgonzolakäse und nicht zuletzt der beliebte Rinderschmorbraten an Merlotsauce mit Steinpilzen und Polenta. Das Restaurant hat von Dienstag bis Sonntag, jeweils von 11.00 –24.00 Uhr geöffnet. Am Montag ist Ruhetag.

Unvergessliche Stunden
Im Herzen des Gebietes Arbostora befindet sich das gleichnamige Landgut, in welchem in früheren Zeiten das Schloss von Morcote seinen Platz gefunden hat und zur Besichtigung einlädt. Man spaziert durch ein 172 Hektar großes Naturschutzgebiet. Angebaut werden hier Reben, Oliven und Obst. Dar-über hinaus wird Bienen-, Pferde und Eselzucht betrieben. Die Ponys dürfen natürlich gestreichelt werden. Die Alpe Vicania bietet mit ihren weit reichenden Wiesen eine einzigartige Aussicht in Richtung Süden. Das Restaurant ist leicht erreichbar mit dem Auto von Vico Morcote aus, aber auch über angelegte Wander- und Fahrradwege.

Die Kinder spielen auf der Wiese
Das Restaurant mit Charme entstand durch die Umstrukturierung eines ehemaligen Landwirtschaftsbetriebs. Dabei wurden die alten Steinmauern des Gebäudes erhalten. Die Küche ist bekannt für hohe Qualität. Der Schwerpunkt liegt auf mediterranen Gerichten, die für den Gast ganz frisch und äußerst fantasievoll zubereitet werden. Die einladenden Räume mit offenem Kamin, der Portico und die großzügig angelegte Außenter-rasse verbinden gastronomische Freuden mit einer reizvollen Umgebung, die Ruhe ausstrahlt. Der Gast genießt seine kulinarischen Stunden in der Alpe weit weg von Verkehr und Stadtlärm. Während sich die Erwachsenen unterhalten, können die Kinder auf der Wiese spielen.

Weindegustationen und Warenkorb
Ein Oenologe organisiert für Gruppen auf Anfrage Weindegustationen der lokalen Qualitätsweine, sei es im Schloss oder im Restaurant. Regelmäßig werden außerdem Kurse für Weindegustationen angeboten, kombiniert mit unterschiedlichen Mahlzeiten. Tipp: Im Restaurant kann man auch einkaufen. Das Produktangebot reicht vom Wein, Grappa, Nocino (Nusslikör) über Olivenöl bis zu köstlichem Honig und Marmeladen. Hier bekommt man nicht zuletzt Auskunft über Kutschfahrten, Hubschrauberflüge und viele Attraktio-nen mehr, die keinen Tag langweilig werden lassen. Hunger und Durst lassen sich prima im Restaurant stillen, wo der Küchenchef in enger Zusammenarbeit mit dem landwirtschaftlichen Betrieb und lokalen Herstellern ausschließlich naturreine und typische Produkte der Region auswählt. Das Restaurant ist mehrmals von Michelin und dem Führer Oro I Ristoranti di Veronelli Führer ausgezeichnet worden.

Castello di Morcote
Die Geschichte
Die dominierende Lage auf den See, 200 m oberhalb des Dorfes Morcote gibt dem in dem Herzen des Anwesens eingebetteten Schloss einen besonde-ren Reiz. Das Schloss wurde von den Visconti – Herzöge von Mailand – um das Jahr 1450 an einer Stelle erbaut, wo die mittelalterlichen Befestigungsanlagen und früher ein römischer Wachturm standen. Fast ein Jahrhundert lang war die Festung eine wichtige und strategisch-militärische Hochburg für das Herzogtum Mailand, das zu diesem Zeitpunkt die Macht über die Länder der Region hatte.

Der Wein
Castello di Morcote zeigt eine intensive, konzentrierte und tief rubinrote Farbe. Das Aroma ist komplex mit Noten von reifen schwarzen Kirschen und Gewürzen, vollmundig und elegant. Besonderes Bouquet, das den Charakter des an Porphyr reichen Landes widerspiechgelt. Die phenolische Ausgewogenheit zwischen Tannin und Anthocyane wird am Gaumen durch eine gute Säure, Synonym für Langlebigkeit, unterstützt. Das gute Anhalten und die Eigenschaften machen ihn zu einem besonderen und einzigartigen Wein, den man zu schätzen wissen wird.

Ristorante Vicania
Landgut Arbostora
CH-6921 Vico Morcote
Tel. +41 (0)91 9 80 24 14,
Fax 9 80 23 60
arbostora@bluewin.ch
www.alpe-vicania.ch

Tenuta Castello di Morcote SA
Strada al Castel 27
CH-6921 Vico Morcote
Tel. +41 (0)91 996 12 30
Fax +41 (0)91 980 23 26
wwwcastellodimorcote.ch

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