Restaurant Segreto

Kulinarischer Hochgenuss

Das ruhig gelegene Restaurant Segreto ist Sehnsuchtsziel zahlreicher Gäste, die, einmal dagewesen, immer wieder nach Wittenbach bei St. Gallen kommen, um königlich zu schlemmen. Wahre Kunst weckt Emotionen. Dies gilt auch für die Gastronomie: Kulinarische Kunstwerke machen im besten Fall einfach nur glücklich! Das kann man im Restaurant Segreto, einem der besten Restaurants in der Ostschweiz, selbst erleben, denn was hier auf den Teller kommt, ist nicht nur optisch, sondern vor allem geschmacklich auf höchstem Niveau.

Küchenchef Martin Benninger versteht sein Handwerk und widmet sich dem Kochen mit Leidenschaft und Hingabe. Er serviert seine geschmacklich perfekten Kreationen sogar persönlich und geht auf jeden Gast individuell ein. Unterstützt wird er hierbei vom hervorragenden Restaurant-Team. Das italienische Wort „Segreto“ bedeutet auf Deutsch „Geheimnis“. Wer das Geheimnis des Restaurants Segreto entdecken möchte, fängt man am besten damit an, die Speisekarte zu erforschen.

Da gibt es köstliche Vorspeisen wie schottische Jakobsmuscheln mit Sauce vom schwarzen Trüffel und Rosenkohl, kleine feine Nudelgerichte wie hausgemachte Teigtaschen mit Kalbfleischfüllung und Liebstöckel, gefolgt von eleganten Hauptspeisen wie Rinderfilet in Glühwein, pochiert mit Wildrosen und Wirsing. Zum krönenden Abschluss könnte man sich eine „Fotzelschnitte“ mit Quittenkompott und Glace vom schwarzen Trüffel gönnen. Bereits das Auswählen der Speisenfolge verursacht Wohlbehagen!

Besonders empfehlenswert sind die fünf- bis siebengängigen Menüs. Dazu gehört für Gourmets natürlich auch ein guter Wein. Die umfangreiche Weinkarte wird – innovativ und modern – auf einem Apple iPad präsentiert und läßt keine Wünsche offen. Das Restaurant hat 40 Sitzplätze und verfügt über eine Smokers Lounge, Sommer Apero Lounge, gemütliche Lounge Atmosphäre, Kamin und Wintergarten. Hier passt alles ganz selbstverständlich zusammen: handwerkliches Können, Kreativität, qualitativ hochwertige Zutaten, exzellenter Service und ein wunderschönes Ambiente. Das ist das ganze Geheimnis!

Restaurant Segreto

Abacus Platz 1
CH–9301 Wittenbach
Tel.: +41 (0)71 290 11 11
info@segreto.ch
www.segreto.ch