Obst- und Winzerhof Bildgarten

Weinbau, Brennerei und Hofladen – gepaart mit Achtsamkeit für die Natur

Traumhafte Lage, mildes Bodenseeklima, Liebe zur Natur, familiärer Zusammenhalt und über 350 Jahre Bewirtschaftung: Das macht den Obst- und Winzerhof Bildgarten in Wasserburg am Bodensee aus. Das Angebot des Naturland-Biohofs lässt kaum Wünsche offen. Bei Äpfeln, Birnen, Erdbeeren, Süßkirschen, Tafeltrauben, Kiwi, Brombeeren, Johannisbeeren und vieles mehr schlagen die Herzen von kleinen und großen Obstliebhabern höher. Im Sommer ist zudem eine kleine Auswahl an Feldgemüse erhältlich.

Einen hohen Stellenwert nimmt die Herstellung selbstgebrannter Edelbrände, Geiste, Destillate und Liköre ein, von denen einige bereits mehrfach ausgezeichnet wurden. Voll aus-gereifte, hocharomatische Früchte werden in kleinen Chargen veredelt. Brennerin und Edelbrandsommelière Claudia Lang hat sich ganz den Bränden und Likören verschrieben.

Mit Leidenschaft und Talent kreiert sie immer wieder neue Spezialitäten in sorgfältiger und handwerklicher Herstellung – mit reinstem Bodenseewasser als Basis, ohne jegliche künstliche Aromen. Zum 350-jährigen Bestehen des Hofes wurde das Sortiment durch den Bildgarten DRY GIN ergänzt. Besonders stolz ist man auch auf den eigenen Bildgarten Whisky – vom Korn bis zur Flasche, alles in Eigenregie auf dem Hof produziert.

Vor über 10 Jahren entstand der Wunsch, den 1942 aufgegebenen Weinbau wieder aufleben zu lassen. Mittlerweile könnt Ihr Euch an verschiedenen Rot- und Weißweinen in Bio-Qualität erfreuen. Bei einer Führung weiht Euch Weinerlebnisführer und Obstbaumeister Josef Lang in die Kunst des Bio-Weinbaus und das Winzerhandwerk am Bodensee ein (dienstags öffentlich, Gruppen auf Anfrage). Die Führung startet stilecht im historischen Weinkeller und schließt mit einer Verkostungsrunde der Alkoholspezialitäten und Säfte ab.

Im liebevoll eingerichteten Hofladen könnt Ihr Euch mit den eigenen Erzeugnissen und Köstlichkeiten aus der Umgebung eindecken. Außerhalb der Öffnungszeiten steht ein SB-Automat (Bargeld und Kartenzahlung, 24/7) zur Verfügung. Der Online-Shop bietet Weine, Edelbrände, Liköre und Bag-in-Box-Säfte. Der Familienbetrieb legt großen Wert auf Qualität, Frische und Bewusstsein für Natur und Umwelt – und aus nachhaltiger Bewirtschaftung und kontrollierter Erzeugung schmeckt alles gleich noch besser. Sohn Alexander, Obstbaumeister geprüfter Winzer, übernimmt zum 1.7.2024 den Obst- und Weinbau.

Obst- & Winzerhof Bildgarten
Fam. Lang
Untere Bildgasse 4
D-88142 Wasserburg
Tel. +49 (0)8382 88 77 49
obsthof.bildgarten@yahoo.de
www.obsthof-bildgarten.de

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