Kaffeeart | Kaffeemanufaktur Augsburg

Kaffee-Kultur mit Leidenschaft

Hinter der fast unscheinbaren Fassade in einem Lechhausener Gewerbehof verbirgt sich eine ganz eigene Welt: die Welt des edlen, unverfälschten Kaffee- Genusses.
In dem stylisch designten Coffeshop mit dem modern-rustikalen Ambiente duftet es betörend nach Kaffee, der in der gemütlichen Sitzecke oder an der Kaffee-Bar auch gleich probiert werden kann.

Kaffee von der familieneigenen Farm
Inhaberin Karin Liebler hat sich hier einen Traum erfüllt: eine eigene Kaffee-Manufaktur. Groß geworden auf der familieneigenen Kaffeeplantage in Brasilien, wohin ihre Vorfahren in den 50er Jahren auswanderten, lernte sie alles, aber auch wirklich alles rund um den Kaffee.
Seit 2020 veredelt sie hier in ihrer Manufaktur fast ausschließlich Rohkaffee von der familieneigenen Farm „Fazenda Santo Antônio“ im Bundesstaat São Paulo. So entstehen ganz besondere Kaffee-Spezialitäten, die regelmässig Top-Bewertungen erreichen.
Erhältlich sind die edlen Kaffee-Röstungen direkt in der Manufaktur und natürlich auch im eigenen Online- Shop.

Die Kunst des handwerklichen Kaffeeröstens
Ihr Fachwissen gibt die Kaffee-Expertin regelmäßig in verschiedenen Kaffeetrainings, Coffee-Skills-Programmen und Workshops weiter. Der „Home-Barista-Workshop“ z.B. vermittelt erste Einblicke in die Welt des Kaffees, die professionelle Espresso-Zubereitung und den perfekten Milchschaum.

Zweimal im Jahr findet ein „Show- Rösten“ statt. Hier lernt Ihr nach einer kleinen Einführung in die Kaffeewelt und dem gemeinsamen Rösten auch die einzelnen Zubereitungsmöglichkeiten kennen.
Für jede Kaffee-Varietät wird ein eigenes Röstprofil entwickelt, um die besonderen Eigenschaften des Kaffees hervorzuheben.
Übrigens: Erst durch das Rösten entfaltet der eher geruchsneutrale Rohkaffee seine rund 800 unterschiedlichen Aromen.

Kaffee_art | Kaffeemanufaktur Augsburg
D-86167 Augsburg, Steinerne Furt 60
+49 (0)821 65 05 71 51 info@kaffeeart.eu
www.kaffeeart.eu