Nachhaltiges Allgäu Nachhaltige Genussmittel
HerzWerk Patisserie
HandWerk von Herzen
Die HerzWerk Patisserie ist der wahrgewordene Traum von Laura Hörmann. Die im Allgäu geborene Konditormeisterin hat in ihrem beruflichen Leben viel gesehen: Von der Ausbildung in Lindau über die Arbeit in München und auf verschiedensten Kreuzfahrtschiffen bis hin zu den Kakaoplantagen Südamerikas und Afrikas.
Das Ergebnis dieser Erfahrungen findet Ihr heute in der Patisserie mit dem gemütlichen Café in Altstädten. Das Angebot an Törtchen und Macarons wechselt dort ständig. Wiederkommen lohnt sich also!
Gleich bleibt aber das besondere Augenmerk auf Nachhaltigkeit und hochwertige Rohstoffe. Sei es für die Torten, die Ihr bestellen könnt, oder bei den Pralinen, die es zu besonderen Anlässen gibt: Verarbeitet werden nur Dinkelmehl und glutenfreie Alternativen, es finden sich auch immer Vegane Leckereien. Was wie Kakao und Zitrusfrüchte nicht regional zu bekommen ist, bezieht die Meisterin ihres Handwerks teils in Bio-Qualität und mit Siegeln für faire Qualität.
HerzWerk Patisserie
Am Anger 1
D-87527 Altstädten
Tel. +49 (0)8321 787 88 36
herzwerkpatisserie@web.de
www.herzwerk-patisserie.de
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