Heiterhof

Die ganz besondere Landwirtschaft

Im St. Galler Rheintal, am Fuße des Hirschbergs, liegt der Heiterhof, ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich aus der Milchwirtschaft entwickelt hat mit dem Ziel, die Tiere artgerecht zu halten und Kunden sowie Besuchern und Gästen ein angenehmes Umfeld sowie hochwertige Produkte zu bieten.

Gute Beratung und verantwortungsbewusster Umgang mit dem Vieh, Pflanzen und Früchte, die ohne Genmanipulation wachsen und reifen – das sind in der Umsetzung dieses Leitgedankens die tragenden Säulen. Durch die hohe Flexibilität der Betriebsleiterfamilie und Mitarbeiter kann dies gewährleistet werden. Aus langjähriger Erfahrung und modernsten Erkenntnissen wuchs ein Bauernhof, der höchste Anforderungen erfüllt.

Milch und Fleisch stammen von gesunden, zufriedenen Kühen – das schmeckt man. Liebevoller, respektierlicher Umgang mit dem Vieh, artgerechte Haltung im Laufstall, Gruppenhaltung der Kälber, dicke Strohaufschüttung im Stall – das alles sorgt dabei für Lebensqualität, die sich in den produzierten Lebensmitteln niederschlägt. Sämtliche Produkte, die aus dieser Herde stammen, werden direkt ab Hof vermarktet.

Hofladen
Die Kühe verbringen den Sommer auf der Alp im Bündnerland. Ihre hochwertige Milch schafft beste Voraussetzung für einen herzhaften Alpkäse. Das Natura-Beef Fleisch stammt von 10 Monate alten Kälbern, die immer bei der Mutter lebten. Durch diese natürliche Fütterung ist das Fleisch aromatisch wie Kalbfleisch und zart wie Rindfleisch – ein absoluter Genuss für den Gaumen.

Die Schnäpse bzw. Edelbrände mit nationalen Qualitätsauszeichnungen werden aus hauseigenen vollreifen Früchten gebrannt. Für die Salben werden ausschließlich natürliche Substanzen verwendet, die uns die Schöpfung schenkt. Mostbröckli und Bauernwürste, verschiedene Konfitüren und Gelees aus der Ernte der ca. 400 Hochstammbäume, Erdbeer- und Apfelschaumwein ergänzen das Angebot.

Schlafen im Stroh
Milchkühe, Mutterkühe, Rinder, Kälber, Zwergziegen, Enten sowie die kleine Mosterei mit Brennerei bieten ein herrliches Ferien-Erlebnis auf dem Lande. Schlafen im Stroh und am Morgen mit einem richtig guten “ Buurä- Zmorgä“ verwöhnt werden – wer hat nicht schon oft davon geträumt. Im Heiterhof kann dieser Traum wahr werden. Das Dorf, eingebettet in eine malerische Landschaft, die Stadt Altstätten oder eine Etappe auf den Jakobswegen der Schweiz bieten für einen aktiven Ferienaufenthalt zahlreiche reizvolle Möglichkeiten.

Heiterhof

Härdlistr. 77
CH-9453 Eichberg
Tel. +41 (0)71 755 52 59
Fax +41 (0)71 755 83 59
info@heiterhof.ch
www.heiterhof.ch