Thurgau Regionales & Typisches
Haag Obst- und Weinbau
Auch im Seebachtal wird – nunmehr in 5. Generationen – die Tradition des Rebbaus gepflegt. Dabei versteht Weinbaufamilie Haag den Wein nicht einfach nur als „Getränk“, sondern als ein „privilegiertes Erlebnis aus Entdeckung, Gefühl, Verführung, Gaumenfreude und Emotionen“. Diesen gehobenen Ansprüchen werden Weine wie der fruchtige „Pinot Noir Haag“, der kräftige „Pinot Noir Auslese Haag“ sowie der aus der Lage Stadtschryber, dem wohl bekanntesten Rebberg im Seebachtal, stammende „Pinot Noir Barrique Haag“ vollauf gerecht. Seit April 2006 rundet der „Hüttwiler Federweiss Haag“ – ein Sommerwein mit leichter Restsüsse – das Angebot ab, das darüber hinaus aus dem spritzigen, fruchtigen Weisswein „Müller Thurgau Goldgrüebli Haag“ und dem „FUGU Vin mousseux Haag“, einem nach der „Méthode Traditionelle“ hergestellten Schaumwein, besteht.
Sämtliche Weine und Spirituosen können Sie in der Vinothek im Weinkeller in gemütlicher Atmosphäre – umgeben von den über 400 Jahre alten Grundmauern des Stammhauses – degustieren und Ihre bevorzugten Tropfen kaufen: Freitags 16 bis 19 Uhr und samstags 9 bis 16 Uhr sowie nach Vereinbarung stehen Ihnen die Türen der Vinothek offen, die sich darüber hinaus für Degustationen, Apéros, Vereinsausflüge oder festlichen Gesellschaften bis etwa 40 Personen anbietet. Nicht zu vergessen wäre der Tafelobstanbau, der sich seit den siebziger Jahren zum grössten Betriebszweig des Guts mauserte. Das Angebot umfasst Sommersorten wie Gravensteiner und Summerred, Herbstsorten wie Cox, Gala, Arlet, Pinova und Boskoop sowie Lagersorten – also Golden Delicious, Jonagold, Braeburn und Maigold.
Haag Obst- und Weinbau
Nicole und Urs Haag,
Zehntenstrasse 6, CH-8536 Hüttwilen
Tel. +41 (0)52 747 24 72, Fax: +41 (0)52 740 04 77
www.urs-haag.ch info@urs-haag.ch
