Thurgau Schlafen & Träumen
Gasthof Eisenbahn
Gastlichkeit mit Herz und Seele
Im Familienbetrieb Gasthof Eisenbahn hat jedes Gesicht auch seinen Namen. Mitten in dem schönen Weinbauerndorf Weinfelden, unweit entfernt vom Bahnhof, liegt das Hotel-Restaurant. Hier wird empfangen, bedient und verwöhnt als gehöre man zur Familie. Vieles ist regional: Vom Gemüse über das Fleisch bis zum Wein. Etliche Produkte aus Thurgauer Erde kommen im Gasthof Eisenbahn auf den Tisch. Die traditionelle Küche profitiert von ganz speziellen, einheimischen Rezepten. Sogar die Konfitüre wird hier selbst gemacht. Kein Wunder eigentlich: Das Restaurant des Gasthofes Eisenbahn ist Mitglied in der „schweizerischen Gilde etablierter Köche“ was nicht weniger bedeutet, als dass der Gast hier klare gastronomische Strukturen findet, welche sich für Qualität, Kreativität und Gastlichkeit verbürgen. Selbstverständlich wird nur ausgewiesenen Köchen diese Ehre zuteil.
Waldforellenfilet nach Reto’s Art
Während des ganzen Jahres werden im „Isebähnli“ liebevoll alte Rezepte zubereitet. Jeden Monat kann aus einer anderen Zusatzkarte ausgesucht werden. Sei es im Winter eine köstliche Zwiebelsuppe nach dem Rezept von Oma Selina, im Frühling der wunderbare grüne Spargel oder im Sommer ein saftiges, gut gewürztes Holzfällersteak. Der Wildsaison im Herbst wird viel Aufmerksamkeit gewidmet. Alles Rehwild sowie die Wildschweine kommen nur aus einheimischer Jagd. Der Rehpfeffer ist nebst vielem Anderen eine Spezialität. Frische Forellen aus dem eigenen Waldweiher gibt es immer auf der Karte.
Flexibilität ist alles
Ob es nun die größere oder kleinere Besprechung ist oder ein Treffen unter Freunden oder mit der Familie – das ist ganz egal. Im Gasthof Eisenbahn ist man für jeglichen Anlass gewappnet. Sitzungen, Kurse oder Workshops beanspruchen die gleiche Aufmerksamkeit wie Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten oder Klassentreffen (siehe auch unter Tagungen). Selbst die Organisation für das ganz persönliche Fest im privaten Garten, einer Waldhütte oder ein Firmen-Catering kann man getrost dem „Eisenbahn-Team“ überlassen. So wird es einfach, als Gast selbst auch Gastgeber zu sein.
Warum nicht gleich hier übernachten?
Hell, sauber und ruhig sind die Gästezimmer im Hause Eisenbahn. Und was gibt es besseres, als sich am nächsten Morgen ausgeschlafen und gut gelaunt an den gedeckten Frühstückstisch zu setzen?
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 8.30 bis 24 Uhr.
Sonntag und Montag ist Ruhetag (Sonntag auf Anfrage).
Gasthof Eisenbahn
Sybille und Reto Lüchinger
Bahnhofstrasse 2
CH-8570 Weinfelden
Tel. + 41 (0)71 622 10 60
Fax +41 (0)71 622 79 86
info@gasthof-eisenbahn.ch
www.gasthof-eisenbahn.ch
