Vierwaldstättersee Essen & Trinken
Gasthaus Zwyssighaus
Erstklassige Kochkunst in geschichtsträchtigen Räumen
„In des Himmels lichten Räumen kann ich froh und selig träumen…“. Dies sind Zeilen aus der Schweizer Nationalhymne, die Pater Alberich Zwyssig im Jahre 1841 komponierte. Das Geburtshaus des Paters liegt am idyllischen Ortsende von Bauen. Heute wird das geschichtsträchtige Kleinod mit den heimeligen, denkmalgeschützten Stuben vom Ehepaar Stefan Wisotzky und Karin Fuchs und ihrem charmanten Service-Team liebevoll bewirtschaftet. Traditionelles wurde mit modernen Elementen aufs Schönste vereint. Wer vom Gasthaus Zwyssighaus einmal den Blick über den herrlichen Urnersee, einem Teil des Vierwaldstättersees, schweifen lässt, entdeckt vielleicht den Dichter in sich. Möglich wär’s. Vom Parkplatz am Seeufer von Bauen spaziert man in wenigen Minuten zum Gasthaus Zwyssighaus.
Hier kocht der Chef noch selbst. Kochkünstler Stefan Wisotzky legt großen Wert auf die Zufriedenheit der Gäste. Sie werden mit erlesenen Menüs von der kleinen, aber feinen Speisekarte vortrefflich verwöhnt. Auf den Tisch des Hauses kommen nur beste Zutaten aus der Region, zum Beispiel frische Fische direkt vom See oder selbstgepflückte Kräuter aus dem Garten. Gerne werden Feiern und Feste bis zu 30 Personen ausgerichtet. Auf der Gartenterrasse am Haus inmitten der lauschigen Seenlandschaft darf geträumt und gedichtet werden: „Niemals mehr möcht ich versäumen das köstliche Essen in gemütlichen Räumen, drum geh ich gern raus zum Zwyssighaus, ist ab sofort mein Lieblingsort“.
Öffnungszeiten: Mittwoch – Sonntag 11.30 – 23.00 Uhr, Montag & Dienstag Ruhetag
Gasthaus Zwyssighaus
Stefan Wisotzky & Karin Fuchs
CH-6466 Bauen
Telefon +41(0) 41 878 11 77
info@zwyssighaus.ch
www.zwyssighaus.ch
