Thurgau Essen & Trinken
Gasthaus zum Trauben
Regionales Brauchtum auf dem neuesten Stand
Im Gasthaus zum Trauben in Weinfelden treffen moderne Innenarchitektur und historische Bauweisen aufeinander. Aber nicht alleine diese Tatsache ist der Grund für das Besondere. Es ist vielmehr die innovative Küche mit ihren leckeren hausgemachten Produkten. Vom Holunderund Apfelessig über Rauchwürste, Lachs und eingemachte Früchte gibt es hier spezielle Gaumenfreuden, so wie man es schon von der Mutter her kannte. Die Kartoffeln, das Gemüse und die Früchte stammen vorwiegend von regionalen Landwirten, die Salatdressings werden mit hausgemachtem Essig hergestellt und die frische Rauchwurst hängt im Rauch vom „Onkel“ aus Puppikon.
Mitglied der „Gilde etablierter Köche Schweiz“
Neben der „A-la-carte-Karte“ wechselt der Küchenchef hier seine saisonale „Spezialkarte“ regelmäßig: Rösti, abwechselnd internationale Gerichte, „Feines“ aus- und mit Bärlauch, grüner Thurgauer Spargel, Sommer-Genüsse, Ferienerinnerungen quer durch Ferienziele, Metzgete Buffet in der Traubenküche, Herbstgenüsse mit Wild und der spezielle Advents-Schmaus sind nur ein kleiner Ausflug quer durch die „Trauben- Küche“. Während Tradition hier groß geschrieben wird, ist man auch offen für frische Innovation und Überraschungen. Und wem nach so viel leckerem Gaumenvergnügen nach einem guten Tropfen ist, den erwartet eine gemischte Weinauswahl aus Flasche oder Offenausschank mit professioneller Beratung. Auch die köstlichen Bankettmenüvorschläge mit regionalen und internationalen Gerichten werden geschätzt.
Offizielles Traulokal des Zivilstandsamtes in Weinfelden
Zeit für kulinarische Genüsse nehmen sich nicht nur Hochzeitsgäste im „Traulokal“ des Hauses, sondern auch Seminarteilnehmer oder Unternehmer und Kollegen. Behaglichkeit im Biedermeierstil findet der Gast im „Stübli“ des traditionellen Gasthauses. Wo man im alten Thurgau seinerzeit noch „Gericht hielt“ ist heute die gute, alte „Gerichtsherrenstube“ eingerichtet, welche Platz für 20 bis 60 Personen bietet. In der „Weinfelderstube“ ist Raum für bis zu 20 Gäste. Und wem es zu spät wird für die Heimfahrt, der übernachtet in einem der schmucken Gästezimmer.
Außerhalb des Trauben Gast sein
Ob für die Geburtstagsfeier im eigenen Garten, die Klassenzusammenkunft in der Waldhütte, ein Hochzeitsapéro am Aussichtspunkt, das Firmenessen im eigenen Betrieb oder der Vereinsabend im Clublokal – eine große Hilfe kann der spezielle Partyservice des Gasthauses Trauben sein. Auch hier liegen die Stärken in der leckeren Küche und ihren Weinen. In der individuellen Beratung wird auf persönliche Wünsche eingegangen. Auch bei der Dekoration wird gerne geholfen.
Öffnungszeiten:
Montag 17 bis 24 Uhr.
Dienstag bis Samstag 9.00 bis 24.00 Uhr.
Sonntag ist Ruhetag.
Gasthaus zum Trauben
Rathausstraße 1,
CH-8570 Weinfelden
Tel. +41 (0)71 622 44 44
info@trauben-weinfelden.ch
www.trauben-weinfelden.ch
