Fischerwirt

Aus Liebe zur Tradition

Fast schon eine Institution in Landsberg: Wer Wert auf Vielfältigkeit, zügigen und freundlichen Service und beste Qualität legt, ist im Fischerwirt mehr als gut aufgehoben. Die Inhaberfamilie verwöhnt ihre Gäste mit frischem Fisch sowie traditionellen schwäbisch-bayerische Gerichten, gepaart mit modernen Kreationen.

Im Herzen der Altstadt gelegen, bietet der Fischerwirt ein traditionsreiches Ambiente. Das Haus kann bereits auf eine bald 500jährige Geschichte zurückblicken. Mitte des 16. Jahrhunderts entstand im Landsberger Zentrum ein geschäftiges Treiben mit Schleifmühle, Getreidemühle, Gerberei und weiteren Handwerkern und Gewerken. Der heutige Fischerwirt wurde dort ursprünglich vom Stadtprobst, dem Verwalter der städtischen Liegenschaften, bewohnt. Später folgte die Nutzung als Kaserne, bis das Gebäude 1873 zu einem Wirtshaus umgebaut wurde. Seitdem wird diese Tradition fortgeführt.

Die ruhige, aber dennoch zentrale Lage im Herzen der Altstadt machen den Fischwirt zu einem Ort zum Wohlfühlen. Fast schon romantisch sitzt man in der kleinen Altane, einer Art Loggia, und blickt direkt auf den Mühlbach. Der kleine Kanal, der sich durch Landsberg schlängelt, fließt direkt am Haus vorbei. Aber auch in der urigen Gaststube mit den blanken Tischen und dem heimeligen Kachelofen oder im kleinen Nebenzimmer lässt es sich hervorragend in authentischer Atmosphäre speisen, eine gepflegte Halbe trinken oder ein Gläschen Wein genießen. Im Sommer gibt es vor dem Haus einen gemütlicher kleiner Biergarten mit Blick auf das historische Färbertor. Direkt neben dem Restaurant befindet sich zudem die helle und gemütlich eingerichtete Fischerwirt- Ferienwohnung, die von bis zu vier Personen genutzt werden kann.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen – das weiß man auch im Fischerwirt. Die kleine, aber feine Karte punktet mit einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. Die liebevoll und raffiniert angerichteten Gerichte werden stets frisch zubereitet und wechseln zudem je nach Jahreszeit und Marktangebot. So stehen typisch bayerische Schmankerl, wie ofenfrischer, zarter Schweinekrustenbraten oder deftige Käsespätzle ebenso auf der Karte wie – ganz dem Namen entsprechend – Fisch, im Ganzen gebraten und wechselnd je nach Tagesangebot.

Vorwiegend regionale Erzeuger liefern hierfür die Zutaten. Eine Auswahl an erlesenen Weinen und regionalen Schnäpsen runden das Angebot ab. Beliebt bei den Gästen sind auch die wechselnden Mittagsmenüs oder die knackfrischen sommerlichen Salatvariationen. Besonders stolz ist man im Fischerwirt auf die in den letzten Jahren erhaltenen Auszeichnungen: So erhielt die Traditionsgaststätte beispielsweise 2018 zwei Rauten vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und dem Bayerischen Hotelund Gaststättenverband DEHOGA für die „ausgezeichnete bayerische Küche“ und wurde zudem als Landkreissieger prämiert. Für den Gast ein Garant, dass er sich auf die Qualität und gelebte Gastfreundschaft im Fischerwirt verlassen kann!

Fischerwirt

Roßmarkt 197
D-86899 Landsberg am Lech
Tel. +49 (0)81 91-5 07 28
fischerwirt-landsberg@t-online.de
www. fischerwirt-landsberg.de

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