Die Braumanufaktur Simmerberg

Bier-Spezialitäten in Bio-Qualität –
erste und einzige Bio Brauerei im Allgäu

Im Herzen des wunderschönen Westallgäus braut die Braumanufaktur Simmerberg hervorragende Spezialbiere in Bio-Qualität. Warum Bio? Der Brauereidirektor Manfred Biechl, ist seit über 30 Jahren ein erfahrener Braumeister und ist sich sicher, dass das Reinheitsgebot von 1516 nicht mehr ausreichend ist. Er möchte, dass Bier weiterhin ein reines Naturprodukt bleibt, und befürchtet, dass durch das Spritzen der Felder, Pestizide wie Glyphosat durch das Getreide auch in das Bier gelangen könnten. Begonnen hat die Braumanufaktur 1993 mit ersten Bio-Zutaten.

Seit 2018 sind nun alle Biere zu 100 % in BIO Qualität und von „Bioland“ zertifiziert. Und damit nicht genug, alle Rohstoffe kommen aus der nahen Umgebung. Das BIO-Braumalz aus dem Bayerisch-Schwäbischen Raum und der Bio-Hopfen zu 100 % aus Tettnang. Das Brauwasser kommt aus dem eigenen Artesischen Brunnen – nicht chloriert und zu 100 % unbehandelt und naturbelassen. Alles in allem führt das zu einem sehr achtsamen und nachhaltigen Umgang mit den Rohstoffen. Das bedeutet aktiver Trinkwasserschutz, Klimaschutz und Artenschutz für die Zukunft unserer Kinder.

Entdecken Sie das Geheimnis der Simmerberger BIO Biere

Mit dem Kauf unserer Biere leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zur Erhaltung unserer Umwelt. Unsere BIOBiere erhalten Sie in ausgewählten Gastwirtschaften und Getränkemärkten von Oberstaufen bis Lindau. Das beliebte Feierabendbier „Simmerberger Rödler“ in der Bügelflasche, ein harmonisches bernsteinfarbenes Kellerbier, helles und dunkles Weizen mit einer aromatischen Weizenbouquetnote, das süffige glanzfeine Allgäuer Gold und das naturtrübe vollmundige Keller Gold, sowie feinwürziges Festbier und Pils mit einer feinen Hopfennote.

Ein Besuch lohnt sich

Wie wäre es mit einem persönlichen Besuch in der Braumanufaktur Simmerberg, schaut dem Braumeister bei einer Besichtigung über die Schulter und genießt in der urigen Schankstube bei regionalen Schmankerln oder einer herzhaften Brotzeit eines der feinwürzigen Biere.

Geheimtipp:
Hier finden Sie den schönsten Kastanien-Biergarten des gesamten Allgäus.

Aktienbrauerei Simmerberg

Ellhofer Straße 2
D-88171 Simmerberg/Allgäu
Tel. +49 (0)83 87-10 16
info@simmerberger.de
www.simmerberger.de