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Altstadtcafé Weißgerber
Die Kunst der süßen Verführung
Feinblättrige Plunderteilchen, fruchtigfrische Obstkuchen, luftig-cremige Torten, leckere Windbeutel und Sahneteilchen, zart schmelzende Trüffel und vieles mehr… Das Altstadtcafé Weißgerber in der Friedberger Altstadt lässt keine süßen Wünsche offen. Genießer finden hier eine umfangreiche Auswahl an hochwertigen Konditoreierzeugnissen – zum Mitnehmen, zum Verschenken oder zum Verzehr vor Ort in Kombination mit einer Kaffee- oder Teespezialität.
Mit einem Blick in die „Gläserne Backstube“ können sich die Kunden davon überzeugen, dass hier noch nach allen Regeln der modernen sowie der klassischen Konditorenkunst gearbeitet wird – und das ganz ohne Zusatzstoffe und „Hilfsmittel“. Das beginnt bei den im Kupferkessel gekochten Füllungen für Pralinen und Trüffel, reicht über aufwendig hergestellten Plunder- und Blätterteig bis hin zu den aus feinster Kuvertüre von Hand gegossenen Osterhasen und Nikoläusen. „Wir lieben unser Handwerk – und leben es!“ heißt das Motto von Willi Weißgerber und seinem Team. Der Konditormeister führt bereits in fünfter Generation die Familientradition fort, die bis ins Jahr 1887 zurückreicht.
Wer im Altstadtcafé Weißgerber einkehrt, hat die Wahl – nicht nur in Hinblick auf die vielfältigen Leckereien. Je nach Jahreszeit und Laune gibt es verschiedene Möglichkeiten zum Verweilen. Das untere Café ist modern und behaglich eingerichtet; hier sitzt man bequem auf Lloyd-Loom-Chairs und schaut dem bunten Treiben auf der Ludwigsstraße zu.
Im oberen Café mit originalen Stuckdecken und traditioneller Kaffeehaus-Einrichtung haben die Gäste einen Logenplatz mit Blick auf die St. Jacobskirche und den Kirchvorplatz. Ein Highlight in der warmen Jahreszeit ist das Freiluft- Café. Vor der malerischen Kulisse der Stadtpfarrkirche und im Schatten der Bäume werden Frühstücksvariationen, warme und kalte Gerichte, Snacks, Kaffee und Kuchen sowie hausgemachtes Eis serviert.
Klein und idyllisch ist der Innenhof mit 20 Sitzplätzen – eine Alternative für alle, die es ruhig und abgeschieden mögen. Ebenso wie bei den Konditoreierzeugnissen steht beim Frühstück und den weiteren Angeboten aus der Küche die Qualität an erster Stelle – durch die Verwendung bester Zutaten und die frische Zubereitung der Gerichte. Auf der Karte stehen sowohl Speisen für den kleinen Hunger zwischendurch als auch sättigende Mittagsgerichte wie das „Knusper-Schnitzel“ im Cornflakes- Mantel.
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 8 bis 18 Uhr, Sonntag 10 bis 18 Uhr
Altstadtcafé Weißgerber
Ludwigstr. 10, D-86316 Friedberg
Tel. +49 (0)821-6080222
cafe-weissgerber@t-online.de
www.cafe-weissgerber.de http://www.cafe-weissgerber.de
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