Mediathek: Allgäuer Käse
Käseschule Allgäu Oberstaufen
Leckeren Käse unter fachkundiger Anleitung selbst herstellen Die Produktion des Käses wird in Deutschlands erster [...]
Käselegenden
Milchviehhaltung und Milchproduktion gibt es schon seit langer Zeit. Archäologen haben in 7.000 Jahre alten [...]
Was ist eine Käseuhr?
Bei der Käseuhr wird verschiedener Käse auf einer runden Käseplatte wie auf einer Uhr im [...]
Wie kommen die Löcher in den Käse
Viele Käseliebhaber haben sich schon einmal gefragt, wie die Löcher z.B. in den Emmentaler Käse [...]
Warum zieht Käse Fäden?
Es gibt leckere Gerichte, bei denen Käse erhitzt wird, wie zum Beispiel bei den Allgäuer [...]
Obst als perfekter Begleiter für Käse
Käse und Obst passen gut zusammen, das haben schon viele Käseliebhaber festgestellt. Die große Auswahl [...]
Carl-Hirnbein-Museum Missen-Wilhams
Der große Allgäuer Agrarreformer Carl Hirnbein (1807-1871) wurde in Missen-Wilhams geboren. Das ihm gewidmete Museum [...]
Wer war Carl Hirnbein?
Der Allgäuer Agrarreformer Carl Hirnbein wurde 1807 in Wilhams geboren und starb 1871 in Weitnau. [...]
Wie kam der Käse ins Allgäu?
Das Allgäu ist als Bayerns Milch- und Käseregion bekannt. Das war nicht immer so. Käse [...]
Niedersonthofen
Das rührige Kräuterdorf im Allgäu Wild- und Heilkräuter mit allen Sinnen erleben, die Pflege des [...]
Alpwirtschaftlicher Verein im Allgäu (AVA) Immenstadt
Verein zur Erhaltung der Kulturlandschaft Der seit 1925 bestehende Verein setzt sich auf vielfältige Weise [...]
Milchwirtschaftlicher Verein Bayern Kempten
Das Allgäu, die Käseküche Deutschlands Der Milchwirtschaftliche Verein Bayern wurde im Jahr 1887 in Kempten [...]