Kategorie-Archive: Allgäuer Käse

Wie kommen die Löcher in den Käse

Viele Käseliebhaber haben sich schon einmal gefragt, wie die Löcher z.B. in den Emmentaler Käse [...]

Warum zieht Käse Fäden?

Es gibt leckere Gerichte, bei denen Käse erhitzt wird, wie zum Beispiel bei den Allgäuer [...]

Obst als perfekter Begleiter für Käse

Käse und Obst passen gut zusammen, das haben schon viele Käseliebhaber festgestellt. Die große Auswahl [...]

Carl-Hirnbein-Museum

Der große Allgäuer Agrarreformer Carl Hirnbein (1807-1871) wurde in Missen-Wilhams geboren. Das ihm gewidmete Museum [...]

Wer war Carl Hirnbein?

Der Allgäuer Agrarreformer Carl Hirnbein wurde 1807 in Wilhams geboren und starb 1871 in Weitnau. [...]

Wie kam der Käse ins Allgäu?

Das Allgäu ist als Bayerns Milch- und Käseregion bekannt. Das war nicht immer so. Käse [...]

Das rührige Kräuterdorf im Allgäu

Niedersonthofen Wild- und Heilkräuter mit allen Sinnen erleben, die Pflege des Brauchtums und ein sanfter, [...]

Verein zur Erhaltung der Kulturlandschaft

Alpwirtschaftlicher Verein im Allgäu (AVA) Der seit 1925 bestehende Verein setzt sich auf vielfältige Weise [...]

Milchwirtschaftlicher Verein Bayern

Das Allgäu, die Käseküche Deutschlands Der Milchwirtschaftliche Verein Bayern wurde im Jahr 1887 in Kempten [...]

Bayerischer Bauernverband

Der Bayerische Bauernverband vertritt 750.000 Menschen im ländlichen Raum und 100.000 land- und forstwirtschaftliche Betriebe [...]

Ein kulinarisches Erlebnis für Feinschmecker und Käseliebhaber

Internationales Käsefestival Oberstdorf Alle zwei Jahre verwandelt sich das Oberstdorf-Haus im gleichnamigen Kurort in ein [...]

Beliebtes Gourmetfest im Westallgäu

Lindenberger Käsefest Jedes Jahr am letzten Augustwochenende, lädt die Stadt Lindenberg im Westallgäu zum Internationalen [...]