Tessin „Sopraceneri“ Schlafen & Träumen
Albergo Defanti
Das Anwesen in Lavorgo, wo man auftanken kann
Das Angebot ist in der Region einmalig: Übernachten im Hotel, Speisen im Restaurant, Einkaufen im Lebensmittelgeschäft und tanken in einer der ältesten Tankstellen der Schweiz.
Übernachten und sich wohl fühlen
Das Hotel bietet 26 gemütlich und wohnlich eingerichtete Ein- und Zweibettzimmer, die alle mit Dusche und Toilette ausgestattet sind und gehobenen Komfort bieten.
Kunst und Kultur trifft Küchenkunst
Im Restaurant, das im Stil der 1960er Jahre dekoriert ist, fühlt man sich in diese Zeit versetzt. Es ist gemütlich und die Küche verspricht wahre Kochkunst. Die Speisekarte macht Appetit auf authentisch und frisch zubereitetes Essen, dessen Zutaten aus der Region stammen. Doch damit nicht genug: Jedes Jahr steht unter einem anderen Motto: War es vor wenigen Jahren die 125 Jahrfeier der Gotthardbahn, in der Dekoration und Speisenfolge darauf abgestimmt war, steht im Jahr 2012 die Schiffskatastrophe der Titanic im Vordergrund, die sich zum 100sten Mal jährt.
Das sechsgängige Degustationsmenü lehnt sich bei der Gestaltung der Speisen und der Benennung der einzelnen Gänge an Schlagworte der Katastrophe an. Die kreative Küche basiert in vielen Menüs auf einem Vorfahren der Familie, Lorenzo Delmonico, der 1850 nach Amerika auswanderte. Er betrieb in New York ein Restaurant, das sogar von dem amerikanischen Präsidenten, Theodore Roosevelt, häufig besucht wurde. Aus dieser Zeit sind noch Rezeptbücher vorhanden, die gerne als Grundlage verwendet werden. Im Restaurant Defanti wird der Begriff „Kulturküche“ zum Leben erweckt. Mehrmals im Jahr trifft Koch- und Küchenkunst auf Kultur, wenn Theateraufführungen oder Literaturlesungen während mehrgängiger Menüs stattfinden.
Das Lebensmittelgeschäft und die Tankstelle
Aber mit der Erzählung über dieses Haus kann man nicht enden, ohne das Lebensmittelgeschäft zu erwähnen, in dem es frische Lebensmittel und die kleinen, täglichen Notwendigkeiten zu kaufen gibt. Und natürlich die Tankstelle, die um 1930 eingerichtet wurde. Bei dieser handelt es sich um eine der ältesten Tankstellen in der gesamten Schweiz.
Albergo Defanti
Nucleo Lavorgo
CH-6746 Lavorgo
defanti.hotel@bluewin.ch
www.defanti.ch
Tel. +41 (0)91 865 14 34
Fax +41 (0)91 865 17 26
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